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hutaba:鈴木智彦 TOMOHIKO SUZUKIさんのツイート: “俺が最初に読んだ土井善晴さんの本は『ふだんの料理がおいしくなる理由』なんすけど、合計41種類取り上げられている最初の料理って、キャベツの千切りなんです。すごくないですか？普通じゃない。もはやパンクです。そして土井さんの言うとおり作ると、キャベツの千切りが別物のようにうまい。